『珈琲館 くすの樹』は、東京郊外、みどり豊かな武蔵野の地、
玉川上水と五日市街道沿いに、コーヒー店として開業して30年が経ちました。
世界60数カ国で生産されている200種類以上あるコーヒーの中から、
美味しいコーヒーだけを厳選しています。
当店のコーヒーは、｢ネルドリップ｣と｢サイフォン｣で抽出しております。
コーヒーの粉とコーヒーエキスを分けた抽出方法で、フランスで発明されました。
当店では、まろやかで香りの高いコーヒーに仕上がるネルドリップ方式で、
まごころ込めてコーヒーを抽出しております。
サイフォンコーヒーは真空
コーヒーをいれる過程があたかも理科の実験のように見え、｢静のドリップ｣に
対して｢動のサイフォン｣と言われています。
当店では、オープンカウンターでサイフォンコーヒーを
お客様が目で楽しんで、コーヒーの香りでも楽しんで頂けるように演出しております。
英国風の建物とその店内は、心にゆとりと、時を忘れさせてくれる雰
囲気を再現することにより、ゆったりとした時間を過ごして頂けると
思います。
世界各国の有名ストレートコーヒーと、他店にはみられない豊富なバ
リエーションを季節ごとに変えてご提供させて頂いております。
また『珈琲館 くすの樹』の名前の由来となった、樹齢２００年余りの
くすのき
楠の巨木の枝葉が大駐車場を覆い隠すようににそびえ立ち、
お客様をお迎え致します。
いつまでも、お客様に愉しみを味わって頂くための心くばりと、
すべてのお客様に一定の商品、一定のサービスを提供させて
頂くことを心掛けて、みなさまをお迎えしております。
ぜひ本格的なコーヒーの味と香りを愉しみにお越し下さい。
従業員一同、ご来店を心よりお待ちしております。
